น้ำเงี้ยวอาหารประจำภาคเหนือ
น้ำเงี้ยว ถือเป็นอาหารประจำภาคเหนือที่ขึ้นชื่อ ถ้ากินกับขนมจีน (ภาษาเหนือเรียกว่าขนมเส้น) ก็จะเรียก…
กำลังแสดงโพสต์ที่มีป้ายกำกับ อาหาร
ต๋ำมะเขือ
เชียงราย108
วันนี้ไปตลาด พอดีเหลือบไปเห็นแม่ค้าขายของกินสุก เห็นคนรอคิวซื้อกันยาวเหยียดผมก็เลยไปดูว่าเขาขายอะ…
หน่อไม้หวาน หลังบ้านผม
เชียงราย108
หน่อไม้หวาน หลังบ้านผม หน่อไม้ในจังหวัดเชียงรายมีหลายชนิด และส่วนมากหน่อไม้ถือว่าเป็นอาหารหลักของ…
ข้าวซอยอาหารพื้นเมืองของชาวล้านนา
เชียงราย108
ข้าวซอยอาหารพื้นเมืองของชาวล้านนา ชื่อเดิมคือก๋วยเตี๋ยวฮ่อ ว่ากันว่าข้าวซอยมีต้นกำเนิดมาจากชาวจี…
ตำบ่าแตงใส่ปู๋
เชียงราย108
บ่ายๆเวลาประมาณเที่ยงคนบ้านนอกอย่างผม ชอบหาอะไรมากินเป็นประจำครับ วันนี้เลยมาแนะนำเมนู ตำแตงครับผ…
แกงอ่อมปลาเหยี่ยน(ปลาไหล)
เชียงราย108
แกงอ่อมปลาเหยี่ยน(ปลาไหล) ขี้เหล้าหลวงเขาบอกว่า “สุดยอดของจิ้นจิ้นหมา สุดยอดของปล๋าปล๋าเหยี่ยน” …
แกงปลีใส่แคบหมู ของกิ๋นเมืองบ้านเฮา
เชียงราย108
แกงปลีใส่แคบหมู ของกิ๋นเมืองบ้านเฮา แกงปลีใส่แคบหมูของกิ๋นเมืองเหนือเมนูนี้ จุดเด่นคือแคบหมูครับ …
น้ำเงี้ยว ถือเป็นอาหารประจำภาคเหนือที่ขึ้นชื่อ
เชียงราย108
น้ำเงี้ยว ถือเป็นอาหารประจำภาคเหนือที่ขึ้นชื่อ ถ้ากินกับขนมจีน (ภาษาเหนือเรียกว่าขนมเส้น) ก็จะเรียก…
ไอติมขนมปัง ของบ่าเก่าบ้านเฮายังมีอยู่
เชียงราย108
ไอติมขนมปัง ของบ่าเก่าบ้านเฮายังมีอยู่ เสียงกระดิ่งดังมาเป็นสัณญาณบอกว่ารถขายไอติมมาแล้ว เด็กๆจะต…
แก๋งงุ้นเส้นใส่ปลาแห้ง
เชียงราย108
แก๋งงุ้นเส้นใส่ปลาแห้ง แสงอาทิตย์ยามเย็นค่อยๆลับขอบฟ้า เสียงตำน้ำพริกดังมาจากห้องครัว แห่งหนึ่งใ…
แกงผักบุ้งใส่ปลาดุก ใส่แมงเงี่ยง
เชียงราย108
แกงผักบุ้งใส่ปลาดุก ใส่แมงเงี่ยง ผู้เขียนมีโอกาศได้กลับไปบ้านหลังจากได้หยุดพักจากเทศกาลวันหยุดหลา…
ขนมเกลือกับละอ่อนน้อย
เชียงราย108
ในสมัยโบราณไม่มีขนมกรุบกรอบห่อบรรจุภัณฑ์จากถุงพลาสติกสวยงามให้เลือกซื้อมากมายเหมือนในปัจจุบันนี…
สาวขายหวยกับหมูปิ้ง
เชียงราย108
ผู้เขียนมีโอกาศได้ไปจ่ายตลาดสด อำเภอพาน จังหวัดเชียงราย และได้ซื้อผลไม้และอาหารต่างๆมากมาย หิ้วพ…
แกงกะหล่ำปลีใส่ไก่
เชียงราย108
สมัยเมื่อเป็นเด็กผู้เขียนได้มีโอกาศติดตามพ่อและแม่ไปทำสวนอยู่เสมอ สวนของพ่อและแม่ของผู้เขียนจะปล…
สุดยอดอาหาร แกงโฮ๊ะ
เชียงราย108
วันนี้เชียงราย108 เราขอเสนอเมนูอาหารภาคเหนืออีกเมนูหนึ่งที่ขาดไม่ได้เลยครับถ้าหากมาเที่ยวจังหวัด…
วิธีการทำน้ำเงี้ยว
เชียงราย108
น้ำเงี้ยวถือเป็นอาหารประจำภาคเหนือที่ขึ้นชื่อและสามารถรับประทานกับขนมจีนหรือเส้นก๋วยเตี๋ยวก็ได้ …